Ne figurent dans cette composition de l’unité BPA (partie intégrante de l’équipe QSA ULCO de l’institut Charles Viollette) que les membres rattachés à l’ULCO :
- Thierry GRARD, Professeur des Universités en biochimie : responsable de l’unité BPA
- Maryse BONNIN, maître de conférences en microbiologie : thématique flores pathogènes
- Périne DOYEN, maître de conférences en biologie moléculaire : thématique halio-authenticité
- Pierrette ETHUIN, maître de conférences en microbiologie : thématique fraîcheur, altération, ACV
- Cédric LE BRIS, maître de conférences en biochimie : thématique fraîcheur, altération, qualité et thématique flores pathogènes
- Philippe LENCEL, maître de conférences en biochimie : thématique fraîcheur, altération
- Irina SADOVSKAYA, ingénieur d’études HDR : thématique flores pathogènes et flores utiles
- Denis WATIER, maître de conférences en microbiologie : thématique fraîcheur, altération
- Roxane ROQUIGNY, post-doctorante en biologie moléculaire : thématique flores pathogènes
- Jérôme CLEACH, post-doctorant : thématique fraîcheur, altération
- Julia MOUGIN, doctorante : thématique flores pathogènes
- Méline SORET, assistante ingénieur, toutes thématiques
- Marie-France LOUCHET, gestionnaire